พาชมภาพบรรยากาศ “งานเมรัยไทยแลนด์ 2025” วันที่ 2 อัดแน่นสุราชุมชน-คราฟต์เบียร์กว่า 50 แบรนด์ จากทั่วประเทศ
วันที่ 2 ของการจัดงาน เมรัยไทยแลนด์ 2025 ในวันนี้ 27 พ.ย. 2568 มีคนทยอยเดินทางมาร่วมงานอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งวัน สมกับการกลับมาอีกครั้งของมหกรรมสุราชุมชนและคราฟต์เบียร์ไทยครั้งยิ่งใหญ่ ซึ่งในปีนี้จัดเต็ม 5 วัน 5 คืน
...
สำหรับภายในงาน มีผู้ผลิตสุราไทยจากทุกภูมิภาคมาออกบูธร้านค้าเมรัย รวมถึงสุราชุมชนและคราฟต์เบียร์กว่า 50 แบรนด์ เพื่อเชิดชูภูมิปัญญาการหมักและการกลั่นท้องถิ่น พร้อมต่อยอดสู่โอกาสทางธุรกิจระดับประเทศและระดับโลก
ทั้งนี้ ภายในงานยังมีการจัดเสวนาความคิดเห็น การแลกเปลี่ยน และเสนอแนวทางการพัฒนาวงการสุราไทยร่วมกัน ในหัวข้อ “ศิลปะ คราฟต์เบียร์ และเมรัย ยกระดับรสชาติและความงามให้เป็นหนึ่งเดียว” โดยได้รับเกียรติจาก คุณเสือ ธรรมวิทย์ ลิ้มเลิศเจริญวนิช — ONSON Handcrafted Spirit สกลนคร, คุณเบนซ์ มยาวี ทองสงฆ์ — ศิลปิน BENXBLUES (เบนซ์บลูส์) และ คุณบิว ธราธิป ธงชัยภูมิ — Art Director, Vana Brewing
รวมทั้งยังมีการประกาศผลผู้ชนะการประกวด “คราฟต์เบียร์” เมรัยไทยแลนด์ประจำปี 2025 ประเภท IPA และ ประเภท WHEAT BEER โดยมี คุณบิ๊ก นายชญพัฒน์ ลิขิตานุสิทธิ์ กรรมการสมาคมฯ ผู้ดูแลการประกวดคราฟต์เบียร์เมรัยไทยแลนด์ ให้เกียรติเป็นผู้มอบรางวัล
สำหรับผู้ที่ลงทะเบียนเข้าร่วมงานจะได้สัมผัสกับกิจกรรมโซน The Lost Thai Taste รสชาติที่หายไป เมรัยตามหามา ที่ได้รวบรวมเครื่องดื่มพื้นบ้าน อาหารพื้นถิ่น รสชาติอาหารที่หายไปให้คนในงานได้ลองชิมตามรอบกิจกรรม โดยเชฟบุช เลอชาญ โก๊ะแอ ที่ได้คัดเลือก 5 เมนูจาก 5 ภาคทั่วไทย มาดัดแปลงเป็นอาหารมื้อพิเศษให้ได้ลิ้มลอง หมุนเวียนไปในแต่ละวัน
โดยวันนี้เป็นเมนูภาคอีสาน Mousse Himk Cx & Cream Cheese herb X เล่าน่าน สำหรับ หมกจ๊อ เป็นอาหารพื้นถิ่นของชาวไทญ้อ อำเภอท่าอุเทน จังหวัดนครพนม ทำจากปลาตองหรือปลากรายโขลกใส่พริกแกงสูตรท้องถิ่น ห่อด้วยใบผักม้วนก่อนนำไปนึ่งเพิ่มเนื้อปลาเก้าฟิลเลต์วางบนใบผักม้วน แล้วปาดมูสปลากราย ตำพริกแกงหมกจ๊อ ม้วนให้ได้ทรงหมกจ๊อและนำไปนึ่งอย่างประณีต ก่อนเสิร์ฟบนหอมแดงคาราเมลไลซ์ ตกแต่งด้วยครีมชีสมุนไพร ดอกไม้ และปะการังชีสกรอบ
ส่วนไฮไลท์ช่วงเย็น เวทีคอนเสิร์ตจัดเต็มจากศิลปินและดีเจระดับแนวหน้า ตั้งแต่เวลา 6 โมงเย็นถึงเที่ยงคืน ซึ่งในวันนี้จะได้พบกับ DJ Freudonidas, ม่วน บางกอก บ่าวแม็กลั่นปั๊ด, วง Rattanakosin Breakin Crew และ H 3 F
...
อย่างไรก็ตาม สำหรับงาน “เมรัยไทยแลนด์ 2025” จัดขึ้นระหว่างวันที่ 26–30 พ.ย. 2568 ณ EM WONDER & SPHERE HALL ชั้น 5 ศูนย์การค้า The Emsphere กรุงเทพฯ ที่สำคัญเข้าฟรีตลอดงาน.
