"โรงเบียร์รินริมน้ำ" เปิดใจหลังคว้ารางวัลชนะเลิศ การประกาศ "คราฟต์เบียร์" ประเภท WHEAT BEER จากงานเมรัยไทยแลนด์ 2025
ภายหลังจากการประกาศ "คราฟต์เบียร์" เมรัยไทยแลนด์ประจำปี 2025 ผู้ที่ได้รับรางวัลชนะเลิศอันดับ 1 ประเภท WHEAT BEER ได้แก่ ผลงาน "Best of Show - Witbier" จาก Rinrimnam Brewery (โรงเบียร์รินริมน้ำ) ตามที่เสนอข่าวไปแล้วนั้น (ประกาศผลผู้ชนะการประกวด "คราฟต์เบียร์" งานเมรัยไทยแลนด์ ประจำปี 2025)
ทางด้าน โรงเบียร์รินริมน้ำ เจ้าของผลงาน "Best of Show - Witbier" ผู้คว้ารางวัลชนะเลิศจากการประกวดคราฟต์เบียร์ เมรัยไทยแลนด์ประจำปี 2025 ประเภท WHEAT BEER เปิดใจกับ "ทีมข่าวไทยรัฐออนไลน์" ว่า "จุดเริ่มต้นคือเราชอบเบียร์ของโฮกาเด้น ลองกินแล้วนึกดูว่าในแก้วนั้นมันมีรสชาติอะไรบ้าง แล้วอะไรที่เราชอบในเบียร์แก้วนั้น จากนั้นก็เอามาเสริมเพิ่มในคราฟต์เบียร์ที่เราทำเอง
...
สำหรับเราตอนทำคราฟต์เบียร์ไม่ได้รู้สึกกดดัน เพราะถ้าทำเบียร์กดดัน มันจะออกมารสชาติไม่ดี สุดท้ายแล้วเราพอใจในผลงานของเรา ส่วนจุดที่ยากคือเครื่องจักรมันก็ไม่ได้ออกแบบมาในบางกระบวนการ เราก็เลยต้อง DIY ดัดแปลงทำเองบ้าง
ทั้งนี้ คิดว่าสิ่งที่ทำให้เราชนะคือ การใส่ใจในเบียร์ของเรา ซึ่งเป็นคราฟต์เบียร์ที่เราตั้งใจทำมากๆ และพิถีพิถันในการคิดสูตรเพื่อให้ได้รสชาตินี้ออกมา"
อย่างไรก็ตาม สำหรับงานเมรัยไทยแลนด์ 2025 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 26–30 พฤศจิกายน 2568 ณ EM WONDER & SPHERE HALL ชั้น 5 ศูนย์การค้า The Emsphere กรุงเทพฯ ที่สำคัญเข้าฟรีตลอดงาน.
